혈액 조개를 잘 만드는 방법

블러드 조개를 맛있게 만드는 방법 : 전체 네트워크에서 인기있는 레시피와 기술의 비밀

블러드 조개는 맛있는 맛과 독특한 영양가로 사랑받는 영양가있는 해산물입니다. 최근에, 혈액 조개에 대한 논의는 인터넷에서 높은 것으로 유지되었으며, 특히 우마미 맛과 영양을 극대화하기 위해 요리하는 방법. 이 기사는 지난 10 일 동안 인기있는 주제와 핫 컨텐츠를 결합하여 혈액 조개의 선택, 가공 및 요리 방법을 자세히 소개하고 참조를위한 구조화 된 데이터를 제공합니다.

1. 혈액 조개 구매 및 치료

1.구매 팁: 신선한 혈액 조개의 껍질은 단단히 닫히고 가벼운 탭으로 선명한 소리를냅니다. 껍질을 열고 닫을 수 없다면, 죽었고 먹지 않아야한다는 것을 의미합니다.

2.그것을 다루는 방법: 혈액 조개를 깨끗한 물에 2-3 시간 동안 담그고 약간의 소금이나 식용유 몇 방울을 넣어 모래를 뱉어냅니다. 그런 다음 브러시로 쉘을 청소하고 나중에 사용할 수 있도록 배수하십시오.

2. 혈액 조개의 고전적인 방법

1.찐 혈액 조개: 이것은 혈액 조개의 원래 맛을 보존하는 가장 좋은 방법입니다. 혈액 조개를 찐 접시에 놓고 물이 끓은 후 3-5 분 동안 증기를 뿌립니다. 잘게 썬 생강과 간장으로 맛있습니다.

2.마늘 verlicelli를 곁들인 찐 혈액 조개: 흠뻑 젖은 vermicelli를 접시 바닥에 포장하고, 혈액 조개를 Vermicelli에 놓고 마늘과 약간의 칠리를 뿌린 다음 5 분 동안 증기를 뿌립니다. 팬 뒤에 뜨거운 기름을 뿌리면 아로마가 흔들리고 있습니다.

3.매운 튀긴 혈액 조개: 팬과 차가운 기름을 데우고 생강, 마늘 및 말린 칠리를 볶은 다음 혈액 조개를 넣고 입이 열릴 때까지 볶은 다음 요리 와인, 가벼운 간장 및 설탕을 계절에 넣고 다진 녹색 양파를 뿌립니다.

3. 혈액 조개의 영양가

혈액 조개는 단백질, 철, 아연 및 비타민 B12가 풍부하며 혈액을 보충하고 면역력을 향상시키는 효과가 있습니다. 혈액 조개의 주요 영양소는 다음과 같습니다.

4. 피가 조개를 요리 할 때 주목해야 할 것들

1.지나치게 익히지 마십시오: 혈액 조개의 살은 부드럽고 요리 시간은 맛이 단단 해지고 보통 3-5 분이됩니다.

2.비린내 음식과 짝을 이룹니다: 생강, 마늘, 요리 와인 등은 피가 혈액의 비린내 냄새를 효과적으로 제거하고 맛을 향상시킬 수 있습니다.

3.알레르기 환자는주의해서 먹습니다: 어떤 사람들은 해산물에 알레르기가 있으며 식사 전에 신체 상태를 확인해야합니다.

위의 소개를 통해, 나는 당신이 혈액 조개의 요리 기술을 습득했다고 생각합니다. 찐, 마늘이든, 매운 볶음 튀김이든, 혈액 조개는 궁극적 인 맛 버드 즐거움을 가져올 수 있습니다. 가서 시도해보세요!